战死夫君回来了小寡妇三年抱三第171章 红烧狮子头

宋飞霜只当做自己没听到这话拉了把凳子过来。

“妹子你快坐你就别站着了还是坐着舒服。

” 王贵春不客气地坐了下来“说的是呢这天可是真热呀我就出门走这么一段就晒得我头晕。

” 她看着篮子里重新找话题“这是你们准备要拿去卖的菜吧这么多呀生意肯定很好吧？” “有什么好不好的也就是挣点辛苦钱养活自己而已。

像我们这样的人家哪有运气能大富大贵不过为了吃口饱饭。

” “那也比我们好呀我们天天待在家里有忙不完的活还一文钱都挣不到。

还是你们好呀随便做点饭菜就能挣钱。

要说你们也真有本事刚来城里这么几天就能在城里找到挣钱的门路。

我进城都这么久了还不知道哪里能做生意。

对了你们这是在哪儿摆摊呀？” 从她说这话开始宋飞霜的心里开始警戒起来。

她怎么拐着弯打听她们做生意的情况？ 宋飞霜只是性格直率些又不是傻的哪会听不出来她的意思。

这些年张成才当货郎成天去各个村里卖东西村里有人眼红也起过心思拐着弯的问她要去哪里拿货什么东西好卖之类的她都已经有经验了。

当时她说自己不管做生意的事根本不知道去哪里进货要是她们有什么想要知道的就自己去找张成才问清楚。

没想到有些脸皮厚的不敢问到张成才面前竟然让她帮忙问还说什么他们是夫妻问起来会比较方便 就因为他们是夫妻所以更是一条心难道她还帮着外人给张成才找对手吗。

真不知道这些人是怎么想的。

“我们要去摆摊没有固定位置哪里人多我们就去哪里。

妹子你怎么问得这么细是不是你家也打算摆摊做生意？” 王贵春不好意思地笑了笑“我们哪有这样的本事哟我也就问一问。

我看见你们做了推车还有桌子板凳这么多东西呢肯定花了不少钱吧？” 宋飞霜一脸的心疼“可不是花了可不少呢。

人人都说做生意赚钱可没人看见做生意得花多少钱。

我们赚的钱都还没够回本的这生意又累赚的又不多要不是因为刚开始投的钱太多了我还真不想干下去。

现在我们是不得不干要是现在就停下来亏的钱就太多了。

” “原来是这样了你们可辛苦了。

” “那可不是……” 宋飞霜一拍大腿跟她诉苦不起来。

王贵春回去的时候什么有用的消息都没打听出来反倒听宋飞霜倒了这么久的苦水。

这些天大伙儿说什么的都有她还以为他们家的买卖有多赚钱呢现在看来也不咋挣钱了不过是羊屎蛋子表面光。

张蔓月在厨房里做红烧狮子头把猪皮取下留在旁边晚上可以拿来熬汤。

她用的是前腿肉肥瘦四六分因为在码头干活的脚夫还是很喜欢吃肥肉的。

把肉切成丁这是做狮子头最独特的地方要保持颗粒的口感要是剁成肉泥那就不是狮子头而是肉丸了。

加上适量的盐一点胡椒粉鸡精多次少量加上葱姜水顺着同一个方向搅拌再加上鸡蛋清搅拌。

加上适量的生粉搅拌之后多次摔打这样摔打可以让瘦肉粒产生胶质下锅炖煮就不容易散开了。

一般的狮子头放马蹄但她没找到马蹄就放了一点梨同样切成丁放进肉丁里搅拌均匀。

宽油把锅烧热把肉丁团成自己想要的大小就可以下锅炸了。

狮子头也有直接放热水煮的不过她们的快餐是面向码头做工的人都比较重口味她今天还是选择红烧。

把狮子头炸到表皮金黄打捞出来放在旁边备用。

把油倒出来只在锅里留下底油放上葱段姜片香叶桂皮茱萸翻炒出香味。

加上清水放上适量的盐酱油一点点白酒去腥等水烧开之后把狮子头放进来中小火慢炖。

两刻钟过后把炖好的狮子头捞起来开始收汁倒适量的生粉水勾芡加上几滴香油把汁水浇到狮子头上。

一道美味的红烧狮子头就做好了。

张良恭他们拎着桶进来刚进家门就闻到一股香味。

“三姐又在做什么好吃的真香呀。

” 宋飞霜看见他们拎着桶进来一个个脑门上挂着汗脸蛋被晒得通红心疼道：“你们怎么到这会儿才回来？” 张良恭：“我们跑得远抓到不少螃蟹呢。

” 宋飞霜走过去一看螃蟹确实是不少。

“你们把东西放下来快过来歇歇汗。

” 孩子们把桶放到走廊下边虽然又累又热但是看到自己的劳动成果他们非常高兴。

这些可全都是钱呀。

宋飞霜去到水井旁边把绿豆粥给拿出来“你们在这儿坐着等我进去给你们拿碗筷。

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