明末从人民中来到人民中去第12章 实证法

明末时的创伤疗法都是先用烧酒淋洗撒止血散用洁净棉布包扎定期更换加以煎药内服。

周怀民拆开棉布现在正月天寒并未见有红肿感染的迹象。

也是他大意之前一直忙着备战开拓财源但并没料到伤亡会来的这么快毫无准备。

社兵伤亡大多是外伤轻一些的外伤大多会自愈。

但较严重的外伤如不及时处理感染溃烂常常高烧不退不治而亡。

受伤后第一时间进行伤口消毒可以简单有效的减少感染死亡率。

这明末的医学都是经验学。

实践中观察到烧酒淋洗伤口可减少溃烂。

即认为烧酒可治溃烂但并不追根文本了解其所以然所以没有再次蒸馏提纯的意识。

而且明末的蒸馏设备和技术也达不到酒工都是受雇的贫农能偷懒就偷懒也没有学问和动力去改进。

且看年叔给众人包扎的手法遵循的也是用洁净棉布即干净的棉布。

但其实并不洁净。

遂命元秀多点上油灯食堂赶快烧开水放入新棉布蒸煮吩咐年叔煎熬金银花汁液。

李升娘在院里已烧起火盆支上小锅。

周怀民把烧酒倒入小锅再次蒸馏。

平安堂里人裁棉布找剪刀又是取煤饼抓药材。

张国栋疑问道：“社长咱不是都已包扎现在这般忙碌却是为何？” “为了避免你们伤口感染我需要把烧酒提纯再次消毒处理。

”周怀民蹲下盯着烧酒的温度。

年叔惊异道：“东家你还懂医术？” “不懂这烧酒烧酒淋伤口可治溃烂对吗年叔？” “正是。

” “然烧酒为何能治溃烂？” “这……也许烧酒为水疽疮为火水火相克的原因。

”年叔斟酌道。

“为何不淋黄酒而淋烧酒？” “也许是黄酒没有烧酒味烈水性不足以克疽疮火毒。

” 周怀民指着小铁锅道：“《说文》曰：蒸者水沸之气馏者凉热之变。

这烧刀法我称其之为蒸馏。

” 张国栋喜道：“这个词新鲜这烧刀法制酒可不就是蒸馏么。

” “黄酒乃酵醪压榨而成烧酒乃酒醅蒸馏而成。

烧酒比黄酒有效就可能有两个原因：其一是酒醅优于酵醪此为原料之区别其二是蒸馏优于压榨此为工艺之区别。

” 年叔有所悟：“我等只知医术之言烧酒淋污血可治疽疮但并未深思这许多。

” “非也以上只是推理所思子曰‘学而不思则罔思而不学则殆’想真正弄明白到底是原料之别还是工艺之别只需去实证。

” 禹允贞听了仿佛快要抓到了一丝头绪但又不知是哪里忙问道：“这实证又是如何个实证法？” “通过实证对比即可知是工艺之别蒸馏过的烧酒比烧酒更有效。

” 张国栋问道：“你如何实证？” “两人同患刀伤一人抹酒醅一人淋烧酒即可知烧酒之效是因蒸馏之故。

” 周怀民指着锅底已经冒出豆泡的小锅：“如果把这烧酒再次蒸馏是不是会更有效？能馏出酒之精华谓之酒精。

” 年叔听到只拍大腿立刻明悟“嗨！是极我正要如此说我觉得一定有效！” 张国栋连连称赞：“酒精之名妙啊。

” 大嫂刘世芳心中暗道“这二弟自从丧礼上昏倒连着三日不言不语四处闲逛难道在后山之中有了奇遇？如今所言所行竟然格外不同。

” “有没有效还需实证。

”周怀民看着绿豆大小的水泡已变为花生大小立刻拨出煤饼。

酒精的沸点是七十五度水的沸点是一百度。

保持七十五度用棉布收取蒸汽冷凝即可简单制取。

明末这烈酒周怀民喝过大概也就四五十度左右。

再次蒸馏大概能得六七十度杀菌效果要好很多。

棉布把蒸馏后的酒精滴入陶罐散发出更浓郁的酒香气。

禹廷璋嗅了嗅赞道：“这酒精不仅更烈还更纯。

” “国栋你来做实证之人。

”周怀民用煮过已烘干的小片棉布蘸取酒精走向张国栋。

张国栋坐在椅子上喜笑：“若如此我乃这酒精实证第一人也。

” 周怀民喊道：“元秀来瞧仔细。

” 众人目瞪口呆看着周怀民在张国栋面前蹲下捋起张国栋长衫。

允贞等女子慌忙扭头。

只斜看到周怀民用棉布细心擦拭又拿起年叔递来的金银花煎熬汤淋洗随后用蒸煮烤干的白棉布轻轻包扎。

张国栋被酒精蛰的疼痛难忍但看众男女皆在盯着他只得咬舌忍住。

“元秀妹子你按照我刚才演示之法给其他社兵清理创口包扎。

”周怀民吩咐道。

张元秀不可置信：“我？” “正是这里有包扎所需之物。

” “东家要不我来吧我刚也看了。

”年叔见状赶忙拦下毕竟男女有别。

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