四合院之何雨柱新生崛起别样人生第306章 商量鸿图3
前院待客厅里冬日午后的阳光穿过明净的窗玻璃在地板上投下温暖的光斑。
空气中弥漫着淡淡的茶香和炭火盆散发的暖意。
何雨柱、娄振华、何大清以及娄晓娥的母亲谭雅丽围坐在一起气氛融洽中带着对未来事业的展望。
“爹”何雨柱放下手中的粗瓷茶杯看向父亲何大清语气温和却带着不容置疑的认真“刚才咱们说的商场布局您也听到了东南西北四个大区走一圈下来没个把小时下不来这还只是粗略地转一圈。
往后您就是咱们这四大商场的‘掌舵人’之一了总不能靠两条腿丈量吧?风吹日晒雨淋不说时间都耽搁在路上了。
” 他顿了顿观察着父亲的神色继续道:“国厨那边的工作我看您尽快辞了吧。
不是说那边不好是咱家自个儿这片天地更需要您坐镇。
趁着年后还没正式开业的空档您得赶紧去把车学了。
以后开着车巡场子省时省力不说刮风下雨的您还能顺道接送我娘去商场或者办公室多方便?这才是您该享的福。
” 何大清捧着茶杯听着儿子条理清晰的安排心里五味杂陈。
一方面是习惯了国厨后厨那种按部就班、受人尊敬的生活真要彻底离开多少有些不舍和忐忑;另一方面儿子描绘的前景和这份沉甸甸的信任又让他心头滚烫。
他抬眼看了看娄振华。
娄振华立刻会意接话道:“老何柱子这话在理啊!这可不是小事儿是咱们事业发展的关键一步。
您想想以后咱们四大商场一开您作为核心管理层天天风里来雨里去?那不成!学车这事儿我看必须安排上而且是尽快。
咱们这边可不能拖大家的后腿您说是不是?”他的话既有支持柱子的意思也巧妙地给老朋友递了个台阶下强调了何大清位置的重要性。
听到“核心管理层”和“不能拖后腿”这几个字何大清腰杆下意识地挺直了些。
他深吸一口气浑浊的眼睛里透出决断的光点点头声音不大却异常坚定:“嗯振华兄柱子你们说得对。
我这老头子不能跟不上趟儿。
成!国厨那边的工作我明早就去办手续尽快辞了。
学车的事包在我身上肯定不拖大家的后腿!”他放下茶杯下意识地搓了搓粗糙的大手仿佛已经握住了方向盘。
何雨柱脸上露出欣慰的笑容:“这就对了!回头我跟车队那边打个招呼给您安排个最好的师傅。
” “行!”何大清应道心里已经开始琢磨学车的事了。
何雨柱看了看挂在墙上的老式挂钟指针已经指向了十二点。
他站起身笑道:“好了正事聊得差不多了。
眼瞅着到晌午了你们先坐着喝茶聊会天我去厨房拾掇点吃的填饱肚子。
” “柱子辛苦。
”娄振华笑道。
“给你添麻烦了柱子。
”谭雅丽也温声道。
何雨柱摆摆手快步走向厨房。
他系上他那条熟悉的、洗得有些发白却干净的围裙瞬间从运筹帷幄的少东家变回了那个游刃有余的灶上神厨。
厨房里很快响起了富有韵律的声响:水龙头哗哗的流水声冲洗着新鲜的蔬菜;菜刀在砧板上发出清脆急促的“笃笃笃”将嫩绿的菠菜、脆生生的白菜、水灵灵的萝卜切成均匀的段或片;一块上好的牛里脊被他用精湛的刀工片成了薄如蝉翼的肉片……灶上的两口大锅早已烧热一口锅里熬着奶白色的大骨高汤里面翻滚着红枣、姜片、葱段;另一口则是炒香的麻辣锅底红亮的牛油滋滋作响花椒、干辣椒、八角、桂皮等香料在热油中释放出霸道浓郁的辛香。
随着准备的深入厨房里交响乐般的声音渐渐平息取而代之的是愈发诱人的、混合着各种鲜香的气息。
骨头汤的醇厚、麻辣锅底的刺激、新鲜食材本身的清甜还有一股淡淡的、来自海鲜的特殊咸鲜味开始霸道地穿透厨房的门墙丝丝缕缕地飘向前院的待客厅。
“嗯?好香啊!”娄振华嗅了嗅鼻子笑着对何大清说“老何闻闻柱子的手艺可真不是盖的这香味勾得我肚子里的馋虫都开始闹腾了。
” 何大清脸上带着掩饰不住的自豪:“这小子别的本事不好说这灶上的功夫那真是天生的。
” 谭雅丽也笑道:“可不是嘛这还没见着东西呢光是闻着味儿就觉得饿了。
” 大约半个小时后厨房的门被推开。
何雨柱端着两个热气腾腾的黄铜炭火锅走了出来紧随其后的是帮忙的林若心她端着两大盘码放得整整齐齐、晶莹剔透的薄切牛肉片还有一盘处理干净、粉嫩诱人的大虾和切成厚片的墨鱼。
再后面娄晓娥小心翼翼地端着一盘水灵灵的蔬菜拼盘何雨水则捧着一小碟切好的水果小脸红扑扑的眼神亮晶晶地盯着那些红彤彤的草莓。
待客厅中央的八仙桌早已被收拾出来。
两个炭火锅居中摆放红汤翻滚咕嘟咕嘟冒着热烈的泡泡白汤则平静温润散发着诱人的骨香。
琳琅满目的食材瞬间摆满了桌面: ? 肉食主角:两大盘薄如纸、纹理清晰的上好牛肉片粉白相间在灯光下几乎能透出光来;一小盘腌制入味的嫩滑鸡片;一盘粉嘟嘟的午餐肉片。
? 海鲜“硬货”:一大盘硕大饱满、虾线剔净的开背大虾;一盘洁白厚实、改好了花刀的墨鱼片;一盘切段的、肉质紧实的冷冻带鱼(这在当时已是难得的鲜味);还有一小碟提鲜用的虾米和干贝。
? 蔬菜盛宴:翠绿的菠菜、奶白的白菜心、黄橙橙的黄豆芽、水嫩嫩的萝卜片、爽脆的藕片、嫩滑的豆腐皮、吸饱汤汁的冻豆腐块满满当当一大拼盘。
? 点睛之笔:一小碟翠绿的香菜末、一小碗油亮的芝麻酱、一小碟蒜泥、一小碟腐乳汁和一小碟切得细细的葱花。
? 餐后清口:一盘切好的苹果、梨子还有那格外诱人的、红艳艳的几颗草莓。
“开饭咯!”何雨柱招呼着大家入座。
炭火舔舐着锅底红油翻滚白汤氤氲浓郁的香气扑面而来瞬间驱散了冬日的寒意让整个屋子都暖意融融。
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