港片人在和联胜出来混要够恶第408章 警署风云

“蛋液、蟹肉、虾仁、带子、瑶柱比例是3：1：1：0.5：0.5。

”欧兆丰回答。

“比例还算合理”林俊沉吟片刻“你有没有想过用其他的食材来代替蟹黄提鲜？” 欧兆丰摇了摇头：“我试过用鱼籽但效果不太理想。

” “鱼籽的鲜味不如蟹黄而且颗粒感太强和芙蓉蛋的滑嫩口感不太协调。

”林俊解释道“你选择蟹黄和鱼籽除了提鲜之外还有什么其他用意吗？” “其实我还想增加一些视觉上的效果”欧兆丰有些不好意思地说道“你看这金黄色的蟹黄和橙红色的鱼籽点缀在芙蓉蛋上是不是很漂亮？” “的确很漂亮”林俊承认道“但是味道和外观效果有时候是需要取舍的0...” “我知道”欧兆丰叹了口气“我一直在尝试找到一个平衡点但始终没有成功。

” “欧先生不要灰心”林俊鼓励道“我相信你一定可以找到解决办法的。

” “谢谢你林俊”欧兆丰感激地说道“你的鼓励给了我很大的信心。

” 林俊沉思片刻突然眼前一亮：“欧先生我有个建议或许你可以试试用咸蛋黄来代替蟹黄。

” “咸蛋黄？”欧兆丰有些疑惑“咸蛋黄的味道会不会太咸了？” “不会”林俊解释道“咸蛋黄的咸味和蟹黄的鲜味不同它是一种醇厚的咸香而且咸蛋黄的油脂含量较高可以使芙蓉蛋的口感更加滑嫩。

” “而且咸蛋黄的颜色也是金黄色的”林俊补充道“可以达到你想要的外观效果。

” 欧兆丰的眼睛越来越亮他兴奋地说道：“林俊你这个建议太好了！我以前怎么没想过呢？” “事不宜迟”林俊说道“我们现在就试试吧！” 欧兆丰立刻行动起来他将咸蛋黄蒸熟然后碾碎加入到芙蓉蛋的配料中。

经过一番精心烹制一道全新的芙蓉蛋诞生了。

金黄色的蛋液包裹着鲜嫩的虾仁、带子、瑶柱点缀着金黄色的咸蛋黄碎香气扑鼻令人垂涎欲滴。

林俊迫不及待地尝了一口眼中露出了惊喜的光芒。

“太棒了欧先生！”林俊赞叹道“这道芙蓉蛋比之前的更加美味！” 欧兆丰也尝了一口脸上露出了满意的笑容。

“林俊谢谢你！”欧兆丰感激地说道“你的建议让我的芙蓉蛋达到了一个新的高度！” “不用客气欧先生”林俊笑着说道“能帮到你就好。

” 这道全新的芙蓉蛋最终成为了欧兆丰餐馆的招牌菜吸引了无数食客前来品尝。

而林俊也因为这个建议成为了欧兆丰的座上宾。

“就用高邮咸鸭蛋！”欧兆丰一拍大腿兴奋地说道“高邮咸鸭蛋的蛋黄油润起沙咸香浓郁用来代替蟹黄再合适不过了！” 他立刻吩咐厨房准备高邮咸鸭蛋并开始重新烹制芙蓉蛋。

经过反复的尝试和调整他终于确定了新的配方：新鲜鸡蛋、高邮咸鸭蛋黄、上等虾仁、带子、瑶柱以及少许的葱姜料酒去腥提鲜。

欧兆丰将新的芙蓉蛋端上桌金黄色的蛋液包裹着鲜嫩的虾仁、带子、瑶柱点缀着橙红色的咸蛋黄碎香气扑鼻令人垂涎欲滴。

“大生地小白来尝尝！”欧兆丰热情地招呼道。

大生地早就等不及了他迫不及待地拿起筷子夹起一块芙蓉蛋送入口中。

“哇！”大生地忍不住惊叹出声“这也太好吃了！蛋液滑嫩虾仁鲜甜带子瑶柱鲜美咸蛋黄的咸香更是画龙点睛简直是人间美味！” 他再也顾不上说话开始风卷残云般地大吃特吃起来。

小白也尝了一口眼睛一亮：“欧伯伯你真是太厉害了！这道芙蓉蛋比之前的更好吃了！” 欧兆丰看着两人吃得津津有味脸上露出了欣慰的笑容。

“这道菜就作为我满汉楼再次开业后的招牌菜吧！”欧兆丰豪迈地说道“我要让所有人都知道我欧兆丰的厨艺又更上一层楼了！” “这道菜叫什么名字好呢？”小白问道。

“就叫‘林氏芙蓉蛋吧！”欧兆丰提议道“为了感谢林俊的建议。

” “不行”林俊摇了摇头“这道菜是欧先生你的心血怎么能叫我的名字呢？” “那就叫招牌芙蓉蛋'吧。

”林俊建议道“简单明了也更符合这道菜的身份。

” “好就听你的！”欧兆丰爽快地答应了。

林俊带着大生地和小白离开了满汉楼。

刚走出没多远林俊的手机就响了。

“喂风叔？”林俊接通电话。

“林俊警署出事了你快过来！”风叔的声音焦急而凝重。

“出什么事了？”林俊心中一沉。

“有人袭击了警署死了好几个警察！”风叔说道。

林俊脸色一变立刻挂断电话朝着警署的方向飞奔而去。

这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

本文地址港片人在和联胜出来混要够恶第408章 警署风云来源 http://www.xuehongxs.net